Moka kávovar vynašiel roku 1933 Alfons Bialetti a v rovnakom dizajne sa vyrába do dnes. Moka Express od talianskej firmy Bialetti patrí k najobľubenejším modelom moka konvičiek. Vyrába sa vo viacerých veľkostiach na prípravu 1 až 18 porcií kávy. Osemhranný tvar konvičky umožňuje efektívne šírenie tepla, čo v kombinácii s technológiou vysokotlakého ohrevu zaručuje prípravu kávy vysokej kvality s neobyčajnou rýchlosťou. Moka Expres je vybavený patentovaným bezpečnostným ventilom Bialetti, čo zaisťuje bezpečnosť procecu prípravy kávy. Hliníkové prevedenie maximalizuje tvorbu patiny, vďaka ktorej bude mať káva ešte výraznejšiu arómu a chuť.
